Das Rösten der Samenkönig ^® Kürbiskerne

Samenkönig ^® Kürbiskerne,
Trocknen an der Sonne

Samenkönig^® Kürbiskerne werden vom steirischen Medizinalkürbis geerntet.

Der schalenlose Kern wird in einem einzigartigen Verfahren geröstet, welches im Hause Samenkönig^® erfunden wurde.

Zum Rösten werden von Hand geerntete, an der Sonne getrocknete Kürbiskerne verwendet. 

Für unser Röstverfahren verwenden wir Holzfeuer, Himalaya-Kristallsalz und ausgesuchte Kürbiskerne und garantieren eine immer gleichbleibende Qualität!

Samenkönig ^® Kürbiskerne,
Trocknen an der Sonne

Der Kern enthält etwa 40% Eiweiß und 40% Fett (ungesättigte Fettsäuren), der Rest besteht aus Farbstoffen, Faserstoffen, Vitaminen, Spurenelementen und vielem mehr.

Samenkönig^® Kürbiskerne gibt es in verschiedenen Variationen:

• Kürbiskerne unbehandelt (Samenkerne zum Anpflanzen)
• Kürbiskerne geröstet, Natur
• Kürbiskerne geröstet mit Himalajakristallsalz
• Kürbiskerne geröstet, karamellisiert
• Kürbiskerne geröstet, Schoko-Chili
• Kürbiskerne geröstet, mit Zimt und Vanille
• Kürbiskerne geröstet, weisse Schokolade-Orange
• Kürbiskerne geröstet, Wasabi

Samenkönig ^® Kürbiskerne,
Filtern aus der Salzlösung

Lagerung:
Die Kerne sollten dunkel, verschlossen und trocken gelagert werden!

Verwendung:

• als Knabbergebäck
• zum Salat
• zur Käseplatte
• zum Brot backen
• in Gemüsesuppen
• in Müsli, zerkleinert
• für Topfenaufstriche (Quark)

Samenkönig ^® Kürbiskerne,
Rösten am Holzfeuer

Die karamellisierten Kerne sind SEHR GUT

• auf Vanilleeis gestreut
• zu Topfenstrudel, Topfennockerl und vielem mehr ...

Samenkönig ^® Kürbiskerne,
Rösten am Holzfeuer

Samenkönig ^® Kürbiskerne,
Rösten am Holzfeuer