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Die Herstellung des Samenkönig ® Kürbiskernöls
Samenkönig ®, Kürbisse
Samenkönig® Kürbiskernöl wird von den Kernen des Medizinalkürbis (Cucurbita pepo var. Styriaca) hergestellt. Der Medizinalkürbiskern kommt schalenlos im Kürbis vor. Die dunkelgrüne Haut der Kerne verleiht dem Kürbiskernöl seine einzigartige dunkelgrüne Farbe.
Samenkönig ®, Kürbisse
Die Kürbiskerne werden in aufwendiger Handarbeit geerntet und in der Sonne getrocknet. Durch diese schonende Methode schaffen wir den Kernen die beste Voraussetzung, um in Ruhe nachzureifen, damit sie ihr volles Aroma entfalten können. Samenkönig® Kernöl hat ein einzigartiges Herstellungsverfahren, welches Himalaya-Kristallsalz, Quellwasser und Holzfeuer beinhaltet.
Samenkönig ®, Trocknen der Kerne
Da die grüne Farbe ein Naturpigment ist, muss das das Öl ganz dunkel gelagert werden. Die Haltbarkeit im verschlossenen Zustand beträgt 1-2 Jahre. Nach dem Öffnen sollte das Öl innerhalb von 1-2 Monaten verbraucht werden.
Samenkönig ®,
Erwärmen am Holzfeuer
Gebrauch und Verwendung:
- zum Verfeinern von Soßen und Marinaden
- auf Eierspeise (Rührei)
- auf jeden Salat
- auf Carpaccio
- auf kaltem Rindfleisch, Presskopf, Nudeln, Spaghetti
- nur mit Brot und Zwiebeln zum Eintauchen (typische steirische Tradition)
- auf Vanilleeis und überall wo ein Nussaroma passt ...
Samenkönig ®,
in der Ölpresse
Samenkönig ®,
in der Ölpresse
Tip:
Kernöl sollte nicht erhitzt werden!
Samenkönig ®,
Befüllen der Ölpresse
Samenkönig ®,
Befüllen der Ölpresse
Samenkönig ®,
in der Ölpresse
Samenkönig ®,
Presskuchen
Samenkönig ®,
Kürbiskernöl
Samenkönig ®,
Kürbiskernöl
Samenkönig ®,
Kürbiskernöl
GUTEN APPETIT! wünscht Familie Pschait
Samenkönig ®
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